习主席近平赴巴黎与会:抓紧吃素食、全民绿生活、携手抗暖化

全球气候变迁高峰会

“全球气候变迁高峰会”於本年12月(2015.12.1~11)在法国巴黎召开,共190多国国家领袖参加,包括中国国家主席习近平主席、美国总统Obama、俄罗斯总统Putin等全球重要领袖。全球气候变迁之严重性,已为当前世界最重要议题,如当前全球气温再上升摄氏2~4度,将造成南北极冰山融化及地球升温,全球许多沿海城市(上海、天津、台北、纽约、雪梨…)将成为海底,全球各地亦将发生缺水或暴风雨等气候遽变,因此全球领袖一致呼吁在本世纪末结束前,将全球温度上升控制在摄氏2度以内,并由已开发国家每年提供1000亿美元协助开发中国家改善碳排放。

习主席和法国总统合影,图片来源网络

该大会讨论议题,着重在”绿色能源”及”绿色运输系统”,以达成减少温室气体排放。但有一个非常重要议题却被忽视,全球目前有15%的温室气体(二氧化碳及甲烷)来自生產肉品之动物畜养,全球肉品生產的暖化气体排放量(二氧化碳9%、甲烷27%、氧化亚氮39%等来自畜牧业,资料来源联合国粮农组织),接近於世界所有各式交通工具(汽车、船舶、飞机、火车)暖化气体排放总合,因此畜牧业及肉品大量消耗问题不减少,全球暖化问题将如燎原之火,漫烧全球。

各国与会领袖合影,图片来源网络

全球现前肉类消耗量与日俱加,预估至本世纪年中(2050年),全球肉品消耗量将较现前增加75%,因此全素食(不含奶蛋Vegan)为控制全球气候变迁之重要关键,全素食(不含奶蛋)之饮食方式,可提供人类由胎儿~老年生活成长所需之各式营养成份(蛋白质、各式维生素<包含B12>、脂肪、钙质、铁质….微量元素及各式人体必须之营养元素),并提供各式植物纤维有助人体消化,为最适合之人体饮食方式,为了爱我们共同的家–地球,为了后代子孙,为了您我及家人,让我们一同吃素食吧。

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